OBRAS DEL ESTADO

¡ESTO ES CAMBIO!

Comedor económico Las Guáranas, provincia Duarte

100%

Ministerio

MOPC

Región

Cibao/Norte

Sub-Región

Cibao Oriental

Provincia

Duarte

Municipio

Las Guáranas

Distrito Municipal

---

Clasificación

Bienestar

Total Contratado

--

Estado

Inaugurada

Tipo de Obra

Infraestructura

Gestión

Nueva

Código EEC

EEC-90822

Fecha de inicio

06-06-2023

Fecha de Terminación

08-06-2024

Fecha de Inauguración

--

Grado de Satisfacción

0%

Muy insatisfecho

0%

Insatisfecho

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Indiferente

0%

Satisfecho

0%

Muy satisfecho


Última Actualización:
10 Junio 2024 a las 6:03 PM

Entrada al área del comedor

  • Restaurante con un área de 49.64 metros cuadrados, en esta se encuentra el área de circulación para la entrega de las raciones cocidas. Se construyó una meseta de granito vaciado para la entrega de las raciones cocidas

    Almacén con unos 16.95 metros cuadrados con acceso directo desde la calle para el suministro, conectándose este al área de cocina que tiene que ver con la preparación de los alimentos. Aquí se encuentra el espacio para el encargado del Comedor

    La cocina y el área de preparación constan con 34.94 metros cuadrados, en el fondo están instaladas 4 estufas de 4 hornillas cada una y mesa de preparación

    Campanas con extractores que tendrán salidas hacia la parte de atrás para que la cocina se ventile de los vapores de la cocción y frezzer para la conservación de los alimentos. 

    Dos unidades de baños, una para los comensales y otro para el personal que labora en el comedor.

    Lavado de ollas y preparación. Se habilito una entrada desde la cocina para la parte trasera donde se encuentra el lavadero de ollas y fregadero de dos cubas. Una trampa de grasa para los residuos de la cocina que van hacia el filtrante.

    La parte eléctrica consta de la iluminación, abanicos de techo y los extractores. Agua potable y aguas servidas, la cisterna existente de 10,000 galones y el sistema de agua potable funciona correctamente, además consta de un tinaco de 500 galones


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